Костюм-сауна сделан из прорезиненной клеенки, которая не пропускает кислород: при нагрузке идет усиленное потоотделение, но кожа не дышит, что вызывает раздражение. За 40 минут пробежки в "клеенке" женщина теряет до 2 кг, но такой костюм "садит" сердце. Ощущения от тренировки в костюме-сауне сложно поддаются описанию: нырните в шубе в бассейн - примерно то же.

При голодании (не путать с диетой!) и параллельных физических нагрузках вес "улетает" вместе с энергией и хорошим настроением. "Наголодать" на личном опыте убедилась, что согнанные таким способом килограммы вернутся с лихвой раньше, чем затраченные силы и нормальное настроение. Кроме того, высок риск заработать, как минимум, гастрит.

Еще один из опасных методов борьбы с лишним весом - таблетки типа запрещенного фуросемида или различные слабительные. Любители спорта наверняка помнят скандал, разразившийся в российской гимнастике из-за применения мочегонных таблеток - Кабаева и Чащина были дисквалифицированы на два года. Опасность заключается в том, что таблетки выводят из организма только воду, а не "жир", причем вместе с водой выходит кальций, крайне необходимый организму. Лучшие из методов, подсмотренные у спортсменов - сауна, нормированные нагрузки при здоровом питании и, как ни странно, иглоукалывание, уже доступное для украинских "худеющих".

"Я СОРЕВНУЮСЬ НАТОЩАК"

Самой весомой участницей Олимпиады-2008 была наша Ольга Коробка - ее вес 165 кг. И достижение ее весомо - "серебро" в тяжелой атлетике в тяжелой весовой категории.

- Для меня основное правило в питании - преобладание белковой пищи, поменьше углеводов. - сказал нам Оля. - Белок - главный компонент, необходимый для тяжелой атлетики. Большую часть времени я провожу на сборах в Конча-Заспе, там для нас специально разрабатывают питание. Иногда мы с тренером решаем, что чего-то не хватает, и заказываем дополнительные продукты. У меня тяжелая весовая категория, поэтому я не ограничиваю себя в еде. А вот девчонки, которые гоняют вес, полностью убирают из рациона углеводы и переходят на белки, которые дают необходимую энергию и не прибавляют вес. В день соревнований я обычно выступаю натощак, мне так легче. Я думаю, что на голодный желудок у меня больше выносливости. Важное место в моем питании занимают аминокислоты, различные пищевые добавки и витамины. Они поддерживают организм во время физических нагрузок и способствуют наращиванию мышц.

"ПЕРЕД ОЛИМПИАДОЙ СГОНЯЛ ЛИШНИХ 9 КГ"

Первую медаль на Олимпиаде в Пекине Украина ждала четыре дня. Выиграл ее Роман Гонтюк - "бронзу" в дзюдо. Кстати, с предыдущих Игр - в Афинах, Роман тоже вернулся с наградой, тогда он взял "серебро". Первый наш двукратный олимпийский медалист в дзюдо.

- Перед стартом мой рацион расписан до мелочей, - рассказывает Гонтюк. - Я вообще сторонник раздельного питания. Накануне важных соревнований особенно слежу за едой: на завтрак - мюсли, творог и йогурт, на обед - борщ и кусочек курицы, ужин - вообще скромный: кефир или что-то в этом роде. Нет, ну бывают иногда срывы... Держишься, держишься - а потом как сорвешься! Нужно иметь огромную силу воли, чтобы потом согнать эти лишние кило. Поешь чуть больше - и заново: кросс до потери пульса, сауна. Вот к Олимпиаде, например, пришлось избавиться от 9 лишних килограммов. Помню, после пробежки, на мне несколько спортивных костюмов, взвесился - осталось несчастных полкилограмма согнать, а сил уже нет. Лег спать... Утром взвешивание и борьба, а у меня сердце так сильно стучит над голодным желудком, что страшно до утра не дожить. Но нормально, за ночь лишний вес "перегорел".

Пытаюсь поддерживать организм, предпочитаю натуральные продукты: мед, пыльцу. Но этого недостаточно, и я использую поливитамины и полезные добавки. Допинг? Сало! А химия... Сильному не надо, слабому - не поможет!

"НА "ДИНАМО" САМОЕ ДОРОГОЕ МЯСО, $1000 ЗА КИЛО"

Администратор киевского "Динамо" Александр Чубаров:
- Рационом динамовцев занимаются специалисты по питанию и диетологи. Сложно быстро перестроить футболистов с разным менталитетом. Вот, например, бразильцы. Основа их питания - бобовые, а мы резко начнем давать им только лапшу и рыбу. Их функциональные показатели могут существенно понизиться. В таком случае нужно мягко вносить коррективы.

В рационе много овощей, постоянно чередуем птицу и морепродукты... Я легко определяю, нравится ли динамовцам их питание. Если во время обеда захожу в столовую, а они смеются, прикалываются друг над другом, кто-то высыпает соседу солонку в суп, пока тот отвернулся - значит, с питанием все в порядке! Если же сидят молча, значит что-то не так.

Бывает, капризничают: "Не буду есть это мясо, не хочу белую рыбу, хочу красную, лучше принесите птицу, нет, не буду, эта курица слишком худая и костлявая, унесите..." С появлением в команде Резо и Пинколини (гендиректор Резо Чохонелидзе, тренер по физподготовке Винченцо Пинколини), вопрос о питании перестал быть проблемой. Еда стала разнообразнее, появилась альтернатива, порции стали строго нормированными. Игрокам предоставляется выбор, а не так, как в армии: не хочешь есть это - ходи голодный! Если раньше на полдник был чай и вазочка с каким-нибудь вареньем, то сейчас на столах стоит несколько видов меда, варенья, канапе, мини-ватрушечки и разная выпечка, небольшая по размерам, но обладающая высокими энергетическими показателями.

А знаете, что на "Динамо" - самое дорогое мясо? - заинтриговал Александр Федорович. - 1000 долларов за килограмм! За килограмм лишнего веса - штраф! Мы даем некоторое время на отдых, но это не значит, что нужно расслабляться на 10 кг! Время на сгонку веса после отпуска - две недели. С футболистами работают реабилитологи, но главное - желание самого игрока привести себя в форму. Так мы отправили двух бразильцев обратно на родину: они отказались следить за весом - это очень непрофессионально.

ЧЕРНАТ: "ДОМА НАРУШАЮ РЕЖИМ"

"Когда мы живем на базе, нашим питанием занимается врач, - рассказывает полузащитник "Динамо" Флорин Чернат. - Последнее время в ежедневный рацион динамовца входит паста, курица, бульон и другая легкая пища. Полностью исключена жирная еда. А если я ем дома, то нарушаю это правило: я очень люблю запрещенную нам свинину. Мне повезло: у меня такой организм, что можно есть что угодно и не поправляться. А вот некоторые товарищи по команде могут набрать пару лишних килограммов, пропустив две-три тренировки. Но все игроки "Динамо" - сознательные ребята, и быстро приводят себя в нужную форму".

"ПЕРЕД ВЗВЕШИВАНИЕМ ВО СНЕ ОБЪЕЛСЯ - И ПРОСНУЛСЯ В ПОТУ!"

Георгий Чигаев выступал на Олимпиаде в самой легкой боксерской категории - до 48 кг. "Вписаться" в такой вес капитану сборной Украины в этот раз было особенно нелегко.

- Сгонка веса начинается за две-три недели до соревнований. Сокращаю ежедневное меню до мяса, овощей и фруктов. Перед самым стартом ограничиваю потребление жидкости до минимума. Но совсем не есть нельзя, я в любом случае питаюсь четыре раза в день, только по чуть-чуть. Идеально "делать" вес на рыбе: этот продукт дает нужную энергию, но не прибавляет лишних калорий.

Тяжело далась сгонка на Олимпиаду: я гонял рекордный для себя вес - 8 кг! Начал придерживать вес за полтора месяца. Хорошо помогает согнать вес "костюм-сауна" (Прорезиненный костюм из клеенки. Если надеть его во время тренировки, можно избавится от трех килограммов за раз. После кросса одетую под такой костюм футболку можно выжимать, как после стирки). Был интересный случай накануне поединка. Утром взвешивание, и, чтобы не бегать в 7 утра в поисках открытого кафе, я купил вечером необходимые продукты. А ночью приснилось, что все съел и не знаю, как теперь взвешиваться. Проснулся в холодном поту, подбежал к столу, где оставил вчера еду... Все на месте. А понервничать сон заставил.

"ЕМ ВСЕ, ЧТО ХОЧУ"

"С вопросом о лишнем весе - явно не по адресу! - отреагировал олимпийский чемпион, лучший боксер Пекина-2008 Василий Ломаченко (до 57 кг). - Я не соблюдаю никакого режима в плане питания, рацион у меня точно такой же, как у любого другого человека: ем что хочу и когда хочу. Проблема сгонки веса обошла меня стороной. Добавки? Да самые обычные витамины, которые пьют все спортсмены!"

"ТОЛЬКО НЕ КАПУСТА, ОНА МОЖЕТ "БРОДИТЬ"

Врач БК "Киев" Владимир Павленко:
- Главное отличие нашего "баскетбольного" рациона - богатая углеводами пища. Есть некоторые особенности: накануне старта исключается свинина, яйца и любая другая пища, которая плохо усваивается; ни в коем случае не даем спортсменам капусту: она может "бродить". Обычная еда - легкий суп, спагетти, курица, салаты и "некремовые" пирожные. За пару часов до игры - полдник, состоящий из мюсли, круасанов, соков или йогурта, - углеводной пищи.

В свободное от сборов время наши баскетболисты не ограничиваются в выборе продуктов питания, потому что проблемы с лишним весом - редкое явление в этом виде спорта. В таком случае врачи команды разрабатывают специальную программу по сгонке веса, но обычно ненужные килограммы уходят вместе с сильными физическими нагрузками на тренировке. "Сопровождаем" спортсменов дополнительными пищевыми добавками. Во время работы на тренажерах - протеины, аминокислоты с разветвленными цепочками. Популярны у нас и витаминно-минеральные напитки, которые восполняют потерю жидкости.

У ГИМНАСТОК ИГОЛКИ ВМЕСТО ОБЕДА

Главный врач сборной Украины по гимнастике Дмитрий Измайлов:
- Ключевой момент в спортивном питании, независимо от вида спорта - строгий расчет потребляемых калорий и калорий, растраченных во время тренировочного процесса. В гимнастике мы склоняемся к безуглеводной диете, к употреблению клетчатки и белков. Из питания необходимо исключать шоколад, хотя этот запрет - самое невыносимое для наших девчонок. Они согласны не есть вообще ничего, только бы не отнимали шоколад. А вот именно он провоцирует отложение жира в тканях. Вес они гоняют, уменьшая количество еды и с помощью физических нагрузок в двух-трех спортивных костюмах.

Что интересно, сауна для них - пытка, им легче не есть. Когда они взрослеют, это проходит, но в возрасте 16-17 лет их просто невозможно загнать в баню. Гимнасты-мужчины, наоборот, любят попариться. Но проблем со сгонкой у них не возникает: они прекрасно контролируют тот вес, с которым им легче работать на снарядах. Многие наши врачи пытаются режимить спортсменов по еще советским меркам. Например, ограничивают потребление жидкости. Это неправильно. По итогам последних исследований в спортивной медицине, вода должна потребляться в том количестве, которое требует организм.

На протяжении 8 лет мы используем иглорефлексотерапию. Я привез эту систему из Китайского университета традиционной медицины. Есть специальные точки, в которые ставятся иглы-кнопки, и это избавляет от чувства голода! Из нововведений мы практиковали различные пищевые добавки, всяческую продукцию из клетчатки, "хлебцы". Но это как-то не прижилось: такая еда искусственная и невкусная. Решили есть меньше, но вкуснее.

Происходит постепенная демократизация гимнастики. Бразильцы и американцы уже отказались от традиционного контроля веса. Можешь весить сколько угодно, главное - выполняй то, что надо. Раньше при подготовке к соревнованиям спортсменок взвешивали по несколько раз в день, заставляли гонять по килограмму в сутки. В мировой практике это приводило к плачевным результатам: не в силах согнать вес, гимнастки пили запрещенные препараты и "заваливали" допинг-контроль. Недавно я решился на новый шаг: наиболее "трудных" спортсменок, которых постоянно приходилось уговаривать согнать вес, я направил к психологу. И знаете, это привело к отличному результату! После беседы с ним, сами стали следить за собой.